Willkommen bei Hildegard!
…einem Ort des Genusses und der Leichtigkeit.
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und Überzeugung.
Mit Liebe zubereitete Speisen & Getränke, echtes Kochhandwerk und authentischer Service mit dem gewissen Etwas:
Unverkennbar Hildegard!
Um höchsten Qualitätsansprüchen zu genügen legen wir großen Wert auf die Zusammenarbeit mit unseren preisgekrönten, regionalen Partnern:
Philippis Backstube
Metzgerei Dürr
Margarethenhof
Äbbelwerkstatt „zum Knoche“
Hildegard ist euer Ort des Beisammenseins: euer Wohn- & Esszimmer, euer Treffpunkt und eure Bar.
Genehmigt euch eine Auszeit vom Alltag und genießt die Zeit bei uns. Schön, dass ihr da seid!
Vorspeisen
SUPPE DER WOCHE
Empfehlung des Küchenchefs
5,90€
HANDKÄS' MIT MUSIK
Zwei ganze Handkäse, eingelegt in Essig und Öl, dazu Bauernbrot und Butter
7,90€
HANDKÄSEVARIATION
Vier halbe Handkäse, jeweils separat eingelegt in Essig und Öl, pikantem Chili, mit Kräutern der grünen Soße sowie frittiert mit Aioli
8,90€
BEILAGENSALAT
gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Hausdressing, Croutons
6,90€
RINDERCARPACCIO
gebratene Thymian-Pilze mit Apfel-Zitronen-Dressing, dazu Meerettichaioli
13,90€
BURGERKARTE
NEROBURGER
Brioche, Smash-Patty, BBQ-Soße, Mayonnaise, Salat,
Gurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Bacon, Pommes
Frittes - optional auch mit Beyond Meat-Patty (vegan)
ALPENBURGER
Brioche, Smash-Patty, süßer Senf-Mayonnaise,
Krautsalat, Bergkäse, Röstzwiebeln, Pommes Frittes -
optional auch mit Beyond Meat-Patty (vegan)
FEIGLINGSBURGER
Brioche, Smash-Patty, Krautsalat, karamellisierter
Ziegenkäse, Feigensenf, Schmorzwiebeln, Pommes
Frittes - optional auch mit Beyond Meat-Patty (vegan)
dazu: Pommes Frittes oder Süßkartoffelfritten
ebenso: Ketchup, Mayonnaise oder Chili-Cheese-
Soße
jeder Burger inklusive Beilagen
19,90€
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SCHNITZELKARTE
HAUSSCHNITZEL
bei uns im Haus geputzt, geschnitten, geklopft &
paniert - ganz nach Wunsch und Vorliebe veredelt
mit: Bratkartoffelchips, Kartoffelstampf, Pommes
Frittes oder Süßkartoffelfritten
Soße: grüne Soße, Paprikasoße, Pilzrahmsoße oder
Biersoße
dazu ein kleiner Beilagensalat
VOM SCHWEIN
18,90€
VOM KALB
26,90€
auf Wunsch mit Schmorzwiebeln (+1,90€) oder mit
Handkäse überbacken (+2,90€)
SCHNITZELFESTIVAL
Schnitzel mit Bratkartoffeln, Pommes Frittes und allen
vier Soßen zum Teilen (ab 2 Personen)
vom Schwein - je 18,90€
vom Kalb - je 26,90€
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WEITERE HAUPTSPEISEN
HACKBRATEN
mit Kartoffelstampf, Biersoße und Schmorzwiebeln
18,90€
HIMMEL UND ERDE
mit Blutwurst, Leberwurst, Kartoffelpüree und Apfelmus
16,90€
GRÜNE SOSSE
mit vier halben Eiern und Salzkartoffeln
14,90€
VEGANE GRÜNE SOSSE
mit Avocadoscheiben und Salzkartoffeln
14,90€
ZUCCHINISCHIFFCHEN
mit Champignonfüllung, veganem Kräuterschmand
und Gemüsepuffern
15,90€
FRISCHE ERNTE
Gemischter Salat mit Ziegenkäsetalern, Honig,
Thymian, Hausdressing, Sonnenblumen-, Kürbis- und
Pinienkernen
16,90€
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GEGRILLTES
RINDERFILET
200 Gramm / 300 Gramm
30,90€ / 34,90€
RUMPSTEAK
250 Gramm
28,90€
PLANTED STEAK (VEGAN)
140 Gramm
16,90€
Kartoffelige Beilagen: Bratkartoffelchips,
Kartoffelstampf, Pommes Frittes oder
Süßkartoffelfritten (je +3,90€)
Gemüsige Beilagen: gegrillte Champignons oder
Cassoulet (je +3,90€)
Soßen: Chili-Cheese-Soße, Pilzrahmsoße oder
Kräuterbutter (je +2,90€)
FÜR KINDER
KINDERSCHNITZEL
mit Pommes Frittes und Ketchup
9,90€
CHICKEN NUGGETS
8 Stück, mit Pommes Frittes und Ketchup
8,90€
SPAGHETTI
mit Tomatensoße
8,90€
...und zum Nachtisch:
KINDER-EISBECHER
2 Kugeln blaues Eis, bunte Streussel und ein
Kinderriegel
4,90€
NACHSPEISEN
SCHOKOPUDDING
mit Vanillesoße und Vanilleeis
7,90€
AFFOGATO
Doppelter Espresso mit Vanilleeis und Amaretto
7,90€
APFELCRUMBLE
mit Vanilleeis und Waldbeeren
8,90€
Warmer Schokokuchen
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
7,90€
Heisse Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,90€
Guten Appetit
wünscht
euer Team Hildegard!